Организация питания в образовательной организации

Правила здорового питания обучающихся

1. Ребенок должен есть разнообразные пищевые продукты. Ежедневный рацион ребенка должен содержать около 15 наименований разных продуктов питания. В течение недели рацион питания должен включать не менее 30 наименований разных продуктов питания.
2. Каждый день в рационе питания ребенка должны присутствовать следующие продукты: мясо, сливочное масло, молоко, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты. Ряд продуктов: рыба, яйца, сметана, творог и другие кисломолочные продукты, сыр - не обязательно должны входить в рацион питания каждый день, но в течение недели должны присутствовать 2-3 раза обязательно.
3. Ребенок должен питаться не менее 4 раз в день.
   • 7.30- 8.00 завтрак (дома, перед уходом в школу)
   • 10.30- 11.30 горячий завтрак в школе
   • 14.00- 15.00 обед в школе или дома
   • 19.00- 19.30 ужин (дома)
4. Следует употреблять йодированную соль.
5. В межсезонье (осень - зима, зима- весна) ребенок должен получать витаминно-минеральные комплексы, рекомендованные для детей соответствующего возраста.
6. Для обогащения питания школьника витамином «С» рекомендуем ежедневный прием отвара шиповника.
7. Прием пищи должен проходить в спокойной обстановке.
8. Если у ребенка имеет место дефицит или избыток массы тела, необходима консультация врача для корректировки рациона питания.
9. Рацион питания школьника, занимающегося спортом, должен быть скорректирован с учетом объема физической нагрузки.

Согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном или диетическом питании, в МАОУ Школа №78 им. Героя РФ Сафронова А.А. организовано диетическое или лечебное питание при соблюдении следующих требований:

1. Должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка.

2. Выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.

3. Допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах).

• Оператором школьного питания является МАУ "Центр детского и диетического питания" ГО г.Уфа.
  Официальный сайт организации -
  Карта предприятия
  Получатель: Финансовое управление Администрации ГО г.Уфа (для МАУ ЦДДП)
  ИНН 0274149764 КПП 027401001
  Банк получателя: ОТДЕЛЕНИЕ - НБ РЕСПУБЛИКА БАШКОРТОСТАН Г.УФА
  БИК 048073001
  Р/счет 40701810600003000002
  л/счет 30305150010
  Код основной продукции ОКВЭД - 85.1
  ОГРН 1100280029640
  МАУ "Центр детского и диетического питания" ГО г.Уфа РБ
  Директор Смирнов Владимир Константинович
  Главный бухгалтер Морозова Елена Сергеевна
  Юридический адрес: 450106, г.Уфа улица Батырская дом 39/2
  Фактически адрес: 450106, г.Уфа улица Батырская дом 39/2
  Телефон: (347)255-15-03

Тип пищеблока Б (на базе предприятия общественного питания с доготовкой на базе школьной столовой)

Оператор питания - Муниципальное автономное учреждение «Центр детского и диетического питания». 

Центр питания расположен по адресу :

450106, Республика Башкортостан, г. Уфа, Кировский район, ул. Батырская, д.39/2. 

МАУ ЦДДП является некоммерческой организацией, созданной для выполнения работ, оказания услуг в сфере образования, охраны и укрепления здоровья, социальной поддержки населения. 

Приемная: +7 (347) 255-30-03; отдел питания: +7 (347) 292-31-91. 

График работы: понедельник - пятница 9.00 -18.00. 

Учредителями МАУ ЦДДП является городской округ город Уфа Республики Башкортостан в лице Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан. Функции и полномочия учредителя от имени городского округа город Уфа Республики Башкортостан осуществляет Управление образования Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан.